normalement si elle pétarade beaucoup à la déccel c est signe d un mélange trop pauvre. cela peut etre dut notamment au fait qu il y ait une prise d air qq part.
quand tu débranches les tuyaux annelées (le canelés c est à bordeaux

) tu fais manuellement ce que fait le moteur pas a pas , c est à dire admettre plus d air par le circuit bypass (qui sert à la régulation du régime de ralenti)
soit le moteur pas a pas est cuit, soit il y a une prise d air ou soit la commande du moteur déconne (je ne suis pas sure de ce qui est pris en compte sur ce moteur pour gérer le ralenti mais il y au moins le régime et la T° eau moteur)