Ce n'est pas du tout le joint de culasse, mais de couvre-culasse que tu nous montres

ça ressemble plutôt à des projections d'eau sale de la roue avant qui a séché avec la chaleur du moteur en laissant des traces, ou de l'oxydation (alumine) peut être, ça devrait partir en frottant un peu.
pour le MC arrière, une bonne purge pour commencer en mettant l'étrier en hauter et purge vers le haut, sinon un MC d'occaz ça doit pas être bien cher, ptetre 80e à vue de nez.